Due novità firmate Bernardini Gastone
La mortadella con cinghiale al tartufo e il lardo Pata Negra, due eccellenze norcine perfette per i mesi freddi Nemmeno nelle ultime battute dell’anno si arresta...
Un grazie a tutti per la buona riuscita di Bergel+ EXPO!
Buona, anzi buonissima la prima Martedì pomeriggio si è conclusa la prima edizione di Bergel+ EXPO, una fiera voluta e organizzata dalla nostra azienda per favorire...
Fermata a Rimini. Ecco come è andata al Cateringross Food Summit
Manca davvero pochissimo alla prima edizione di Bergel+ EXPO ma, come promesso, vogliamo prima raccontarvi come è andata al Palacongressi di Rimini! Il significato dell’evento Come vi...
Cos’è il Cateringross Food Summit?
Non tutti i nostri clienti sono a conoscenza di un’informazione importante: la nostra azienda è associata a Cateringross, il primo gruppo cooperativo di distribuzione nel...
Bergel+ EXPO: la prima volta da non perdere
C’è sempre una prima volta… e questa è da non perdere! Ci riferiamo a Bergel+ EXPO la prima fiera firmata Bergel+, in programma il 24 e il...
Cinque buoni consigli a chi lavora nell’ospitalità
Il nostro vademecum per affrontare i prossimi mesi La situazione attuale Come ben sapete interagendo ogni giorno con aziende di produzione, ristoratori e albergatori riusciamo ad avere...
Pasta Armando: buona e da filiera 100% italiana
In un momento storico dove si evidenziano le criticità del mercato del grano duro, dovute alla guerra in Ucraina, assume ancor più rilevanza il progetto che la...
I vini dell’azienda La Genisia
Bergel+ apre le porte all’Oltrepò Pavese Una torre vinaria degli anni ’60, costruita su sei piani, è uno degli elementi caratterizzanti della cantina La Genisia...
Friggere a Carnevale con l’Olio Frienn di Olitalia
Siamo a ridosso dei giorni più “caldi” del Carnevale… e parlare di frittura è più che mai adeguato!La frittura è una tecnica utilizzata in cucina...
Nella ristorazione sono in atto forti cambiamenti. Cosa fare per affrontarli?
In questi due anni l’assetto dei ristoranti è cambiato molto. Alcuni effetti di questi cambiamenti sono già venuti alla luce (pensiamo a quante attività hanno...