Ristorante Gritti all’hotel Miramonti
La ristorazione d’hotel in Italia sta raccogliendo nuova linfa. Lo si vede nei menu, nel restyling di molte insegne, e nell’approdo di chef che puntano...
Al Deot, nuova apertura a Caravaggio
Il 25 Maggio è una data cerchiata in rosso nel calendario di Federica Guarnerio e Simone Ferri. Coincide, infatti, con l’apertura del loro Al Deot,...
Cinque buoni consigli a chi lavora nell’ospitalità
Il nostro vademecum per affrontare i prossimi mesi La situazione attuale Come ben sapete interagendo ogni giorno con aziende di produzione, ristoratori e albergatori riusciamo ad avere...
Pasta Armando: buona e da filiera 100% italiana
In un momento storico dove si evidenziano le criticità del mercato del grano duro, dovute alla guerra in Ucraina, assume ancor più rilevanza il progetto che la...