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Carne

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Carne al ristorante
10Dic-19

Quale carne si predilige oggi al ristorante?

jb.jacopobellani@gmail.com2022-06-01T14:05:26+00:00

É sempre difficile interpretare le tendenze nella ristorazione. Il miglior modo per comprenderle è parlarne con i diretti interessati: fornitori e clienti. Lo abbiamo...


Categoria: Carne, Distribuzione alimentare per ristorazione
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22Nov-19

Aberdeen Angus, una delle migliori carni per il vostro ristorante

jb.jacopobellani@gmail.com2022-06-01T14:05:44+00:00

Da tempo la carne di Angus (senza Black davanti) è protagonista in tantissimi menu di griglierie, steakhouse e ristoranti. Presenta delle caratteristiche uniche. Ma...


Categoria: Carne, Distribuzione alimentare per ristorazione
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9Set-19

Costata di razza Marchigiana oltre 30 mesi: buona e biologica

jb.jacopobellani@gmail.com2019-09-09T09:53:26+00:00

Dalle Marche una carne tenera, gustosa, da una delle principali razze italiane: la razza Marchigiana. Ecco tutti i buoni motivi per provarla. L'evoluzione della razza...


Categoria: Carne, Distribuzione alimentare per ristorazione
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