Il fenomeno Patatine Crispers by McCain
Il prodotto che cercavi per rendere irresistibilmente croccante qualsiasi proposta nel tuo locale
Che il numero di occasioni di consumo fuori casa sia in crescita non è un mistero.
Ma oltre a questa considerazione, dal nostro osservatorio interno, dobbiamo aggiungere una nota: si stanno diversificando notevolmente le modalità di consumo.
Se fino a qualche anno fa le distinzioni tra le tipologie di locali erano piuttosto nette – si andava al ristorante, in birreria, al bar – oggi assistiamo a un fenomeno di ibridazione dei contesti. Le persone escono per star bene, a volte allungando sul momento la permanenza in un locale, senza che vi sia stata prima l’intenzione di farlo. Ed è così che nascono insegne in cui si va per bere qualcosa e si finisce per ordinare qualche piattino da condividere.
Come si risponde a questo fenomeno?
Ci chiedono molti interlocutori. La risposta è immediata: con altri “fenomeni”, ossia referenze nate per rispondere ad un ampio numero di casi ed esigenze specifiche.
Come le Patatine Crispers by McCain, un asso nella manica per qualsiasi tipologia di locale. Le scopriamo in quest’articolo.
Un’azienda solida, un partner affidabile
Intanto, non servono presentazioni, ma sono dovute: McCain è un’azienda leader nel mondo in tema di patatine fritte. Per essere più precisi è leader nel settore della produzione e commercializzazione di patate surgelate, ma produce anche altre specialità alimentari come appetizer, verdure, pizza e dessert.
La divisione McCain Foodservice Solutions costituisce una parte importante dell’attività, ed è impegnata nel fornire le migliori soluzioni per la ristorazione.
La missione McCain è aiutare il ristoratore a servire piatti sfiziosi nel modo più efficiente ed efficace possibile, avendo per altro il polso preciso del food cost.
Per essere in linea a tutti questi obiettivi McCain conduce una costante attività di approfondimento e ricerca, al fine di monitorare le nuove tendenze, rispondere in modo mirato, dare garanzia di continuità e qualità al pubblico professionale. Ed è sicuramente per tutte queste ragioni che oggi siamo a presentarvi questa referenza in cui crediamo molto!
Le Patatine Crispers
Come promesso vi parliamo de Le Crispers by McCain, delle patatine fritte dall’identità eclettica e super trendy, che possono trasformarsi nell’ingrediente perfetto di una portata premium o nell’accompagnamento sfizioso e croccante di un aperitivo.
Si tratta di patate salate, ondulate a “V”, con buccia e rivestimento croccante, prefritte e surgelate. Si gestiscono come le normali patatine fritte (puoi cuocerle 2 minuti e 45 in friggitrice oppure direttamente in forno). Spiccano, sin dal primo test di assaggio, per i bordi sottili tagliati alla perfezione, ma anche per la texture piacevolissima che invita a continuare l’assaggio. Sono infatti dotate di uno speciale rivestimento che consente di mantenere la croccantezza a lungo (e quindi ideali, per questa ragione, anche per il delivery).
Le superficie ampie e ondulate oltre ad avere un piacevole impatto estetico rendono ideale l’abbinamento con le salse, un trend assoluto del momento!
L’estetica, la croccantezza, la versatilità
Quello che ci ha colpiti sin da subito delle Crispers by McCain è la versatilità. Sono perfette come antipasto da condividere, per esempio in quei locali in cui il fritto è il braccio destro di una buona birra o di un fresco drink. Il loro impatto estetico le rende un contorno perfetto di qualsiasi burger, ma anche il side ottimale per piatti di carne/pesce o verdure, per chi nel menu non vuole far mancare portate complete ai propri ospiti.
Dicevamo, la loro forma è pensata per raccogliere le salse… e qui ci permettiamo un leggero off topic: dacci dentro con la fantasia!
Nel nostro assortimento abbiamo ottime salse che puoi personalizzare in modo incredibile con l’aggiunta di semplici ingredienti, come spezie e agrumi.
Ti consigliamo di proporre le Crispers by McCain anche loaded, ovvero con l’aggiunta on top di salse/sughi/ragù irresistibili, da adattare a qualsiasi stagione… è una nuova tendenza super golosa che abbiamo ereditato dagli Stati Uniti e dà una marcia in più al tuo menù!
