Dal mercato Ittico di Milano un mare di opportunità
Qualche tempo fa abbiamo trattato il tema della stagionalità del mare (per chi non l’avesse letto, c’è questo articolo di approfondimento nel nostro blog). La...
Dream Fruits: da venticinque anni la frutta secca di qualità
Oggi parliamo di frutta secca, una categoria di prodotti che negli ultimi anni ha registrato un’ascesa notevole. Chi meglio di Dream Fruits, una delle aziende...
Gelato ricotta e fichi, la novità 2020 firmata Antica Gelateria del Corso
Da una delle aziende leader in Italia nasce un gelato mantecato intrigante e gustoso, da proporre in qualunque stagione La tradizione che è garanzia Quando si incontrano...
Fiordiprimi Surgital: in cucina l’alta qualità unita all’estrema praticità
Oggi vi parliamo di un prodotto buono, pratico e velocissimo da preparare: i Fiordiprimi Surgital. Surgital è un’azienda nata quarant’ anni fa da un piccolo laboratorio artigianale,...
Dall’esperienza Bonduelle, una gamma dedicata alle Verdure Grigliate
Esperienza, sensibilità ai bisogni del pubblico e dedizione per la qualità: su questi tre precetti si focalizza il lavoro di Bonduelle, punto di riferimento...
Anfosso: le declinazioni della taggiasca di qualità
È una bella storia di imprenditoria italiana quella che sorregge l’azienda Anfosso di Imperia, nota in Italia, e ormai anche all’estero per i suoi...
Nuii, le nuove frontiere del gelato esplorate da Froneri
Nuii è un'innovativa linea di gelati firmata Froneri che abbatte le frontiere geografiche e del gusto. Ecco di cosa si tratta e quale sarà l'attesissima...
Bergel+ aderisce a Turtle Safe, il progetto Friend of the Sea®
Da pochissimo BERGEL+ ha aderito ad un progetto che ha come obiettivo la riduzione sostanziale delle catture accessorie di tartarughe. Si chiama Turtle Safe. Organizzato in...
Il nuovo corso delle patatine fritte, raccontato dagli esperti Lutosa
Cosa sta cambiando nel mondo delle patatine fritte (e degli appetizer in genere)?Lo vediamo in quest'intervista a Iolanda Valenti, Key Account Manager di Lutosa,...
Insalata di Gamberi della salute, con olio al lampone, mango e melograno
Nella nostra conversazione con lo chef Fulvio Raffanini, abbiamo citato un piatto storico del Ristorante La Corte Lombarda. Si tratta di un'Insalata di gamberi...