Dream Fruits: da venticinque anni la frutta secca di qualità
Oggi parliamo di frutta secca, una categoria di prodotti che negli ultimi anni ha registrato un’ascesa notevole. Chi meglio di Dream Fruits, una delle aziende...
Speck affumicato di salmone norvegese con insalata di cavolo cappuccio, purea di mela verde, crostino di pane multicereali e burro montato al rafano
Dopo avervi raccontato un po' della storia di questo locale, il Simagò di Osio Sopra (BG), vi proponiamo questa deliziosa ricetta realizzata con tanti...
A Simagò l’ingrediente segreto è l’evoluzione
Mai come in questi tempi la dinamicità è un elemento fondamentale per le attività di ristorazione. Dinamicità, che va a braccetto con la capacità di...
Gelato ricotta e fichi, la novità 2020 firmata Antica Gelateria del Corso
Da una delle aziende leader in Italia nasce un gelato mantecato intrigante e gustoso, da proporre in qualunque stagione La tradizione che è garanzia Quando si incontrano...
Fiordiprimi Surgital: in cucina l’alta qualità unita all’estrema praticità
Oggi vi parliamo di un prodotto buono, pratico e velocissimo da preparare: i Fiordiprimi Surgital. Surgital è un’azienda nata quarant’ anni fa da un piccolo laboratorio artigianale,...
Dall’esperienza Bonduelle, una gamma dedicata alle Verdure Grigliate
Esperienza, sensibilità ai bisogni del pubblico e dedizione per la qualità: su questi tre precetti si focalizza il lavoro di Bonduelle, punto di riferimento...
Coniglio alla Bergamasca 2.0 dello chef Antonio Cuomo, con i prodotti Debic
Per dare voce al nostro territorio vi proponiamo un piatto di ispirazione bergamasca, realizzato da uno chef “diversamente nordico”. Coniglio alla Bergamasca 2.0 dello Chef...
Entriamo all’Osteria degli Assonica (ora) con i fratelli Manzoni
Inaugurare un progetto e doverlo mettere in stand-by per un periodo indefinito, dopo appena un mese dall’avvio, non è semplice. Potrebbe essere dannatamente demotivante, oltre...
Anfosso: le declinazioni della taggiasca di qualità
È una bella storia di imprenditoria italiana quella che sorregge l’azienda Anfosso di Imperia, nota in Italia, e ormai anche all’estero per i suoi...
Nuii, le nuove frontiere del gelato esplorate da Froneri
Nuii è un'innovativa linea di gelati firmata Froneri che abbatte le frontiere geografiche e del gusto. Ecco di cosa si tratta e quale sarà l'attesissima...